中工网讯 12月16日av 白虎，由安徽省芜湖市总工会主持，南陵县总工会、南陵县委组织部（东说念主才使命局）和南陵县东说念主力资源和社会保险局经办的芜湖市“新徽菜·名徽厨”选取烹饪手段竞赛在南陵金九国外栈房闭幕，行径迷惑全市23家餐饮单元的30名选手同台竞技，一展风度。

这次竞赛设选取烹饪、更动菜、刀功大比武三项。比赛中，选手们艰苦奋斗，熟识期骗煎炒炸蒸煮等技法，在色香形味上悉心雕塑，刀工、雕工、盘艺俱佳，尽显厨艺与风度。评委们从菜品色香味形、创意、技巧等多方面专科评判打分。最终大赛决出一等奖1名、二等奖3名、三等奖3名、优秀奖6名。

这次竞赛构建了餐饮手段东说念主才相互切磋疏导、尽情展现深湛本事的桥梁与舞台。竞赛秉抓“以赛促学、以赛促训、以赛促建、以赛促才”理念，引发餐饮从业者学习手段、钻研工夫的存眷，助力餐饮行业茂密发展。

下一步，南陵县总工会后续将依据省、市总工会干系条款与产业工东说念主队列开采校正部署行径，鼓励服务手段竞赛常态化开展并融入泛泛使命，全面优化竞赛品性，显赫增强竞赛成功，为产业工东说念主搭建一个高效率、高价值的优质成长平台。（闫金贺 俞小红）

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